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곤드레밥

몸에 좋은 곤드레밥과 깔끔한 반찬, 연산동 배산역 새벽뜰 부산에서 맛 본 곤드레밥 집들 중에서 개인적으로 손에 꼽는 집. 연산동 배산역 인근에 위치한 새벽뜰. 처음 방문했을 때는 지도에 위치표시가 잘못되어 있어 찾는데 고생 좀 했었다. 깔끔한 가정집에 차려진 식당. 점심특선 곤드레두루치기 정식은 6천원. 상시메뉴인 곤드레나물밥은 7천원이다. 집이 상당히 깔끔하다. 물 대신 둥글레차. 이런 스타일에 호감이 간다. 이내 차려진 곤드레나물밥 한 상. 2인상의 모습이다. 산미가 살짝 올라오는 시원한 물김치. 따뜻한 매생이전. 무청시래기로 끓인 구수한 된장찌개. 새우젓으로 간을 한 깔끔한 감자국. 메인메뉴인 곤드레나물밥이다. 곤드레밥의 맛을 좌우하는건 이 양념장이 아닐까. 적당히 덜어 밥 위에 올려주고, 위에서 부터 살살 비벼가며 즐긴다. 한 번에 많이 비벼 버리면, .. 더보기
동의대 유영곤드레식당, 건강한 느낌이 풍기는 곤드레밥 한 그릇 과거 곤드레나물은 구황작물로 불렸다. 하지만 지금은 건강식이라는 인식이 강하다. 강원도지역에서 흔히 먹는다는 곤드레밥. 부산에서는 흔하지 않은 음식이다. _ 최근에 곤드레밥집들이 간간이 보인다. 동의대 인근에 위치하고 있는 유영곤드레식당. 동의대보다는 가야공원과 더 가깝다고 할까. 인근에 음식점들이 상당히 많다. 맛있게 드시고 항상 건강하세요. __ 특미 곤드레나물밥으로 주문. 방이 따끈따끈. 햇살도 따끈따끈한 날이다. 단출한 곁들임. 적당히 산미있는 물김치가 맛있다. 잘 삭은 김치. 콩나물. 미역나물. 봄동. 무채나물. 찬들 하나하나에서 손맛이 느껴진다. 이렇게 한 상차림. 양념을 가득 머금은 잘 익은 무와 고등어조림. 구수한 된장찌개. 하얀 쌀밥과 먹어도 잘 어울릴, 밥도둑 반찬들이다. 곤드레밥에 곤.. 더보기