국수 썸네일형 리스트형 동래 샾국수가(#국수가), 친절해서 더 맛났던 진한 국수 한 그릇 어릴 때 국수를 자주 먹어서 그런지 어른이 되어서도 국수라면 사족을 못 쓴다. 비가 주룩주룩 내리던 어느 날. 동래 럭키아파트 옆에 있는 귀화식당에서 저녁 술자리가 있었는데, 전날 과음으로 해장이 시급했다. 어디서 뭘 좀 먹고 속을 풀지 하던 차에 눈에 들어온 국수가. 인스타그램 해시태그로 #을 넣고 국수가라는 상호인지 샾국수가가 상호인지 애매한 이름이다. 가게에 들어서니 우렁차게 어서오세요 하는 인사가 들려온다. 잘은 모르겠지만 엄마와 아들이 운영하는 국숫집 같다. 공간 구성이나 인테리어는 참치집스럽다. 메뉴를 살펴보니 국수와 불고기를 함께 먹을 수도 있고 술안주메뉴도 보인다. 해장을 위해. 속 보호를 위해 잔치국수 한 그릇 주문. 대접에 국수와 고명을 담아주고. 뜨거운 멸치국물을 부어 먹는 방식이다... 더보기 수영 간판없는 국수집, 친구김밥에서 따뜻한 국수와 김밥 한 줄 출출한 퇴근길에 생각나는 따뜻한 국수 한 그릇. 내게 국수는 날이 추우면 추워서 생각나고, 더우면 또 더운데로 생각나는 음식이다. 수영에 있는 종점분식. 국수, 우동, 시락국밥이 주력메뉴인 것 같은데 하필 가는 날이 장날이라, 문을 닫았더라. 저녁 늦게 문을 열어 새벽까지 영업하는 집으로 알고 있다. 배산역 할매우동같은 느낌의 집이랄까. 아쉬운 마음에 걷다가 발견한 분식집. 수영 팔도시장 인근에 위치해 있다. 팔도시장 안에 있는 칼국수집은 문을 닫았고, 이 집도 퇴근하려던 사장님이 마지막 손님으로 받아주셨다. 밖에서 들어올 때 상호가 보이지 않아 간판없는국수집인가 했는데, 간판 없는 건 맞고 상호는 있었다. 가볍게 따뜻한 국수 하나랑 기본김밥 하나를 주문해 본다. 마감하려고 옷도 입으신 것 같은데 죄송죄.. 더보기 담양여행 진우네집국수, 물국수 비빔국수에 삶은계란 추가 대구에서 출발한 4박5일간의 남도먹방투어. 이번 여정의 시작은 담양이었다. 18년전 학창시절 마지막으로 방문했던 담양은 소쇄원과 흑두부전골이 내 기억이 전부를 차지하고 있었다. 이번 여행을 통해 내 기억에 담양국수거리, 관방제림, 죽림원, 메타세쿼이아길이 추가되었다. "담양여행 진우네집국수, 물국수 비빔국수에 삶은계란 추가" 담양 죽림원 앞 하천을 따라 국수거리가 형성되어 있다. 십여 곳 남짓한 국숫집들은 국수 이외에 특색있는 사이드메뉴를 취급한다. 진우네집국수의 경우 대량으로 계란을 삶고 있더라. 계란을 삶는 물의 색이 진한데, 멸치다시와 약초로 삶는다고 한다. 아직 국수 맛은 보지 않았지만 나무그늘 밑에서 강을 끼고 선선한 바람을 맞으며 국수 한 그릇을 먹는다면 어찌 맛이 없을 수 있을까 하는 생각이.. 더보기 서면 화전국수, 착한가격으로 부담없는 따뜻한 국수 한 그릇 서면임에도 2천원에 국수를 먹을 수 있던 화전국수. 지금은 가게를 이전하며 3천원으로 가격이 올랐지만, 그래도 가성비 짱짱하다. 푸짐한 양에 가격까지 부담 없으니 주머니 가벼운 학생들에게 참 좋은 집이었다. 옛 정취가 남아있던 화전국수 골목. 마포식당부터 화전국수까지 가격 착한 집들이 골목을 따라 영업을 했었는데, 지금은 술집들이 자리잡고 있다. 4년전 방문했을 때 화전국수 메뉴판. 당시 따뜻한 국수 한 그릇이 2천원이었다. 10여년 전 서면에서 술 한잔 할 때면 국수 한 그릇으로 배를 어느정도 채워주고 술을 마셨는데 당시는 1,500원정도 했던 것 같다. 남녀노소 할 것 없이 사람들로 붐비는 화전국수. 물론 지금도 그렇다. 고명은 김가루와 부추가 전부인데 깨소금과 김가루 인심이 후해 수북하게 올려준다... 더보기 기장 일광 시골의맛, 이냉치냉 시원한 열무국수 한 그릇 기장 일광에 해수욕장이 있어서 그런지, 전체 음식점 수에 비해 널리 알려진 유명한 집들이 제법있다. 지금이 여름철이면 더 인기 좋을 것 같은 열무국수. 열무국수로 유명한 집도 있다. 시원한 열무국수로 유명한 시골의맛. 맞은 편은 호빵과 만두로 유명한 호찐빵이 자리 잡고 있다. 난 열무국수. 함께 한 동생은 잔치국수. 지금까지 한 번도 열무국수를 안먹어봤다고 한다. 새로운 시도를 하고 싶지 않다고... 따끈따끈한 김이 모락모락 올라오는 잔치국수. 근데 잔치국수 가격이 6,000원이다. 열무는 국자와 함께 따로 내어준다. 곱게 말린 국수면발. 국수가 담긴 대접에 열무를 덜어 담아주고. 먹기 좋을 사이즈로 잘라준다. 국물도 적당히 부어주고 나면... 이제 비벼야지. 열무국물이 차가워서 면발이 잘 풀리지 않는다.. 더보기 해운대 국보집, 장산역 인근 국수와 보쌈이 맛있는 집 장산역 인근에서 아이폰랩을 운영하는 지인과 함께가볍게 한 끼. 국보집.국수와 보쌈이 맛있는 집이라고 한다. 안가본 집을 찾아 다닌다는게 쉽지 않다. 평소에는 물국수를 즐기지만,왠지 비빔이 땡겨서 비빔으로 주문. 면은 양념에 비벼져 나오고,위에 상추, 깻잎, 양배추를 올렸다. 가볍게 한 번 비벼주고. 흡입.두세젓가락 정도에 끝. 역시 국수는 없어서 못 먹는다.#국수러버 본 포스팅은 지극히 개인적인 의견을 바탕으로 작성되었습니다.해당 음식점으로부터 어떠한 대가도 받지 않았음을 밝힙니다. 더보기 동래시장 국수박사, 착한 가격에 부담없는 간식 동래시장은 상가건물을 말한다. 그 동래시장이 있는 길거리 시장은 수안인정시장. 그런데 다들 동래시장이라고 부른다. 국수박사는 동래시장에서 가격착한 집 중 하나다. 고명이 화려하진 않지만 양도 나쁘지 않다. 2천원대 가격은 더 착하다. 국물은 멸치랑 디포리로 우려낸 것 같다. 면발은 좀 퍼진 느낌. 부추와 애호박을 함께 집어서 한 젓가락. 한동안 유행하던 생면국수집들은 밀면처럼 면을 직접 뽑아서 쓰지만, 옛날국수집들은 건면을 사용한다. 겉절이 김치. 단무지는 필요한 만큼. 예전 생생정보통에 소개 될 때는 바지락칼국수 맛집으로 소개됐다고 들었다. 그래서 그 전에 방문했을 때 먹은 바지락칼국수 사진을 마무리로 장식해본다. 당시 2012년이던가... 본 포스팅은 지극히 개인적인 의견을 바탕으로 작성되었습니다. .. 더보기 초량 평산옥, 100년 이상의 역사를 가진 돼지수육과 국수 #부산돼지국밥로드 #부산돼지국밥열전 부산역이 있는 초량. 그 곳에 평산옥이라는 집이 있다. (사실 돼지국밥집은 아니지만,수육을 전문으로 하고돼지고기를 삶은 국물에 소면을 말아주는 집이기에부산돼지국밥로드, 부산돼지국밥열전으로 카테고리 분류했다.) 100년 이상의 역사를 가졌다고 알려진 곳인데, 실제 부산에서 쭉 영업을 해 온 식당 중에는 제일 오래된 집이 아닐까 싶다. 대표메뉴는 수육과 국수. 윤기가 흐르는 수육이 맛깔스러워 보인다. 이 날은 1인 1수육에 소주한잔을 기울였고... 이 날은 수육 한 접시에 국수를 곁들였다. 카메라와 폰카메라의 차이도 있지만, 이전 방문 때 보다 고기가 퍽퍽한 느낌이었다. 심플한 한 상 차림. 맑은 국물에 소면을 말고, 대파를 송송 썰어 올렸다. 그리고 그 위에 뿌린 고춧가.. 더보기 이전 1 2 다음
