동래집곰장어 썸네일형 리스트형 동래 동래집곰장어, 연탄 불향을 두껍게 입은 꼼장어 구이 곰장어를 구워내는 스타일도 가지각색이다.미국산 곰장어를 맛나게 먹는 방법은 아무래도 진한 불향을 입히는 게 좋다. 동래시장 인근에 위치한 동래집곰장어.과거에는 할매집곰장어가 맞은편에 위치하고 있었지만,지하철 수안역쪽으로 옮기고 지금은 동래집곰장어가 동래 곰장어골목의 시작점이다. 실내 벽에 가득한 낙서가 정겹다.이런 맛이 그리울 때가 있으니 종종 생각난다. 메뉴는 소금구이 작은걸로 하나, 양념구이 작은걸로 하나 이렇게 주문했다. 심플하게 당근, 양파, 고추, 마늘 그리고 깻잎, 상추. 먼저 소금구이부터 내어준다. 사실 동래 곰장어 골목의 시작은 원조산곰장어다.연탄불에 구워주는 곰장어는 그 뒤에 생겼다. 불향이 물씬 풍기는 곰장어 소금구이.탱글탱글 탄력있는 식감과 고소한 맛으로 먹는다. 비록 산곰장어가 아닐.. 더보기 이전 1 다음
