본문 바로가기

자연산회

해운대 가빈횟집, 낚시배로 잡은 자연산회와 한상 가득 차려지는 음식 해운대에 많은 횟집들이 있지만, 개인적으로 좋아하는 횟집 두 곳. 왼쪽에는 동백섬횟집, 오른쪽에는 가빈횟집. 왼쪽은 동백섬쪽이고, 오른쪽은 미포쪽이다. 회맛도 좋지만, 한상 푸짐하게 차려지는 음식들의 맛도 좋고, 친절한 것도 좋다. 미포선착장에서 조금 더 들어가면 아저씨대구탕과 장희택세무사 사무실 사이에 가빈횟집이 보인다. 어민후계자의 집, 가빈횟집. 자리는 좌식. 안쪽에 방도 있다. 한쪽 벽면에 유명인들과 함께 찍은 사진들로 장식. 1인 5만원짜리 3인상 주문. 어종을 물어보니 오늘은 쥐치, 범가자미, 감성돔이란다. 기본 상차림. 해삼초회와 멍게, 소라에 손이 간다. 시원하고 칼칼한 조갯국이 일품. 유아입맛 동생이 좋아하는 콘치즈. 이런 해물은 내 스타일. 감성돔과 범가자미는 길게 썰었고, 가운데 쥐치.. 더보기
거제동 승촌마루, 자연산 제철회와 해물 횟집 사직운동장에서 부산의료원 올라가는 길에 있는 횟집. 승촌마루. 사직동 같은데 거제동이다. 자연산 모둠회를 주문하니, 갈미조개와 문어숙회, 방게, 고둥이 나왔다. 갈미조개의 달달하고 쫄깃한 맛이란... 회나 해물에 집중하는 스타일이라 다른 기본찬은 없다. 오른쪽은 하모였던가 고랑치였던가, 하모라고 들었는데 지금 보니 고랑치같이 생겼다. 사그랑거리는 식감이 좋은 고랑치... 그리고 오른쪽은 쥐치. 와사비 살짝 올려서 쥐치의 졸깃한 식감을 즐겨본다. 생선구이는... 생선뼈 바르기 전문가인 내가 직접 집도. 기본찬이 다양한 집은 아니지만, 질 좋은 제철회와 해물들을 맛보고 싶을 때 가끔 생각난다. 그런데 위치가 좀 애매해서 찾아가기 힘들지도... 본 포스팅은 지극히 개인적인 의견을 바탕으로 작성되었습니다. 해당.. 더보기