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후쿠오카맛집

일본에서 한국음식으로 미슐랭 원스타를 받았다 / 타무라 TAMURA 야키니쿠 오마카세 후쿠오카 하루요시에 위치한 한국요리 타무라 개인적으로 한국 요리라기 보다는 한식을 곁들인 야키니쿠 오마카세라고 보는게 맞을 것 같다. 한국의 특급호텔이 아닌 후쿠오카에서 한국음식으로 미슐랭 원스타를 받았다는 말은 한국에서는 창원이나 울산에서 미슐랭 원스타를 받았다는 것과 비슷하다고 보면 될 것 같다. 2층은 테이블이고 1층은 다찌로 이루어져있다. 2층도 오너쉐프의 집도를 받을 수 있으나 혼자가니 당연히 1층으로.... 앉아말자 솔직히 말씀드렸다. 술 못마신다고.... 그래서 우롱차 1잔과 우메슈 한잔을 똻! 다행히도 쉐프님이 흔쾌히 노프라블럼이라고 ㅎㅎ 스타터는 장조림이다. 짜다고 말하기 직전의 간 그래 이건 일본의 간이다. 나노하나에 고추장 소스를 곁들였다. 여기까지보면 완전히 한국식당 ㅎㅎ 차가운 제.. 더보기
텐진에서 점심을 먹는다면 여기지. / 텐진 아지노마사후쿠 味の正福 생선구이 정식 후쿠오카에 가면 점심을 먹는 식당은 대부분 정해져있다. 아지노마사후쿠 미디움레어 닌교쵸이마한 친야 쿠시쇼 정도? 그 중에서 텐진에 숙소를 잡을 때는 대부분 쿠시쇼와 아지노마사후쿠를 가는 편이다. 한국 사람들도 잘 없고 기본적으로 편차가 거의 없는 집들이라...... 어쨌든 텐진 텐진코어 빌딩 지하에 위치한 아지노마사후쿠 생선구이 정식집이다. 앉으면 기본 셋팅구.... 처음에 난 이 작은 그릇에 간장을 뿌려서 찍어 먹는 줄 알았다...................훗훗 쇼케이스에 있는 나의 사랑스러운 생선들.... 이왕이면 제철 생선을 먹는게 좋지 않겠나? 그럴땐 오스스메 구다사이 이거슨 반찬통 반찬총의 무한리필 반찬은 이거 하나고 매일 바뀌는 반찬을 하나 더 주신다. 언제 먹어도 일본의 쌀밥은 마시가 있다.. 더보기