김치가 일품인 부들부들한 칼국수, 개금시장 성원칼국수

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개금 성원칼국수

개금시장 인근에 위치한 칼국수집, 성원칼국수.

인근에서 상당히 유명한 집이다.

 

 

메뉴는 칼국수 하나.

단일메뉴다.

 

가격은 6천원.

칼국수 한 그릇에 6천원이라니...

비싸다고 생각하는 분들이 많을 것 같다.

사실 나 역시도 가격 빼고는 다 마음에 드니...

 

 

11시반부터 식사가 가능하다.

11시에 도착해 한 참을 기다려서야 칼국수를 받을 수 있었다.

점심시간에는 금새 사람들로 꽉 차버린다.

 

 

이 집 김치 참 매력있더라.

당일 담근 김치인데 매콤한 양념이 칼국수와 참 잘 어울린다.

 

 

칼국수 먹으면서 이 김치만 4번 리필하고,

밥 먹으면서 한 번 더 리필했다.

 

 

김가루가 푸짐하게 올라간 스타일의 칼국수.

 

 

이 것만 보면 김국이냐?하는 생각이 들 수도 있겠다.

빨간 양념장도 보이고,

국물 위에 떠 있는 후추도 보인다.

 

 

한켠에는 튀김가루도 있다.

고명과 양념을 풀어 국물을 한 모금 마셔보니,

칼칼하다.

 

 

면발은 굵은 편인데 상당히 부드럽고 쫀득한 느낌이다.

매력적인 김치와 함께하면 면바은 금방 동이나 버리고,

밥 한공기 추가 해 국물에 말아 마무리한다.

 

 

가격이 아쉽긴 하지만,

맛으로는 손색이 없다는 생각.

 

 

 

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성원칼국수

"부드럽고 쫀득한 면발이 매력적인 칼국수"

개금시장 인근에서 칼국수로 유명한 집. 고춧가루 베이스의 양념장에 김가루, 튀김가루, 대파가 고명으로 올라간다. 갓담근 김치의 매콤한 양념이 면도둑, 밥도둑이다. 부드럽고 쫀득한 면발은 김치와 함께 후루룩 후루룩 잘도 넘어간다. 이내 건더기가 동이나 밥 한공기 추가. 국물에 말아서 김치 한 점 척 올려 국물까지 비우고 나면 배가 든든하다.

 

주소 : 부산광역시 부산진구 개금동 546-3
전화번호 : 051-891-1388
영업시간 : 1130 - 2000
휴무일 : 첫째, 셋째주 일요일
주차시설 : 주차불가

칼국수 : 6,000원