캐주얼한 오마카세 스시 / 해운대 나오스시

 

해운대 이마트 맞은 편에 위치한 나오스시

 

 

 

 

예약을 하니 준비를 똻

 

카운터 좌석만 있으니 가격대는 둘째 치더라도 예약을 하고 가는 것이 좋겠죠?

 

 

 

 

술은 잘 안마시지만 금액대가 좋은 아사히 병맥이라 한잔 앜

 

 

 

계란찜으로 속을 달래주고요

 

 

 

 

사시미 코스를 시켰습니다. 스시 코스에 사시미가 추가되었다고 보면 될 것 같습니다.

 

왼쪽윗줄부터 시계방향으로 황새치 메지마구로(추정) 고등어 연어 밀치 광어 입니다.

 

개인적으로 밀치는 싫어해서 젓가락으로 밀었더니 쉐프님이 눈치채고 ㅡㅡ ;;

 

 

 

 

 

샐러드

 

 

 

 

장국이 나왔다는 말은 스시가 시작된다는 말이죵?

 

 

 

스타트는 광어입니다.

 

엔가와를 올려서 내었네요

 

 

 

새끼붉돔인데

 

이건 이렇게 장만을 잘안하는데..... 젊은 요리사의 패기 정도라고 봐야할 것 같습니다.

 

 

 

 

메지마구로로 추정됩니다....

 

참치 특유의 맛이 없네요

 

 

 

 

사바 3단 기리 ㅎㅎ

 

 

 

이날은 다른 재료보더 오히려 연어가 마시가 있던...

 

 

 

 

이건 무조건 맛나죠 머 ㅎㅎ

 

 

 

단새우의 맛을 죽이는 파래...

 

오히려 파래를 뺴는게 맞죠 단새우 맛을 죽여버리네요

 

 

 

 

일본식으로 돼지고기를 조렸습니다.

 

 

 

아나고는 폭신한 스타일

 

 

 

 

미니 카이센동

 

 

 

 

학꽁치

 

 

 

 

아카무츠가 나왔는데 덜 구워져서 다시...훗훗

 

 

 

마지막으로 양갱을...

 

 

 

해운대에서 3.5만원에 이런 초밥집이 있어서 감사한 마음

 

젊은 요리사들이 하니 조금씩 발전해 나가면 먹는 손님 입장에서는 즐거움이 점점 커지지 않을까 생각합니다.

 

맛이야 지금 판단할 건 아니고 1년 후 2년 후를 바라보며 응원합니다.

 

 

 

 

해운대 나오스시

 

051-741-3458

 

부산 해운대구 중동 1766-3

 

화요일 휴무

 

12:00~22:00

 

브레이크 타임 15:00~17:00