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맛있는부산/부산술집(한식)

중앙동 실비집, 매콤한 쭈꾸미와 가성비 좋은 안주들 중앙동 실비집과 뚱보집. 가성비 좋기로 소문난 두 집인데, 이 쪽에서는 술 한잔하기 좋은 집으로 양대산맥이 아닐까. 메뉴는 두 집이 상당히 겹친다. 보쌈 하나와 쭈꾸미구이 하나 주문. 기본으로 맑은 알탕과 동그랑땡이 나온다. 안주 하나 만오천원이면 해결. 예전에 서면에도 실비집이 생기면서 체인사업을 시작했나보다. 근데 서면은 어느센가 안보이더라. 위치선정에 실패한 것인가... 근데 다른 지역에는 여기저기 많이 생긴 것 같다. 실비집도 뚱보집도 석쇠에 구워 불향을 머금고 있는 이 쭈꾸미구이를 빼 놓을 수 없다. 얘는 매콤한 불쭈꾸미. 사실 그렇게 맵지는 않다. 소주한잔 삼키고 한 점 집어들고 마요네즈에 콕 찍어 먹으면 또 한잔 생각난다. 소주한잔 하기 좋은 가성비 좋은 집이다. 본 포스팅은 지극히 개인적인.. 더보기
시청 원조명태찜, 명태전과 명갈비를 맛볼 수 있는 추억의 죠다쉬 얼마전까지 범일동 썩은다리에서 명태갈비뼈전을 맛볼 수 있었다면,시청 옆 거제시장에는 명태전집이 있다. 죠다쉬라니...간판에서 추억이 몽글몽글 솟아난다. 많이 어릴 때 청바지와 가방으로 유명했던 브랜드인데,찾아보니 지금도 있다. 가게 앞에는 막걸리병들이 가득 쌓여있다. 명태전 하나와 산성막걸리 한 병 주문. 막걸리가 연상되는 곁들임.깍두기와 다시마무침은 밥 반찬으로 먹어도 문제는 없다. 명태찌짐을 내어주며 신문지도 조금씩 잘라서 나눠준다.뼈를 뱉는 용도이자 앞접시를 대신한다. 이런저런 다양한 부위들이 섞여있는데,썩은다리집의 명태전과는 다르다. 셋이서 명태전 하나를 순삭하고,고갈비도 하나 주문.새콤하고 매콤한 양념과 땡초 송송 올라간 요놈. 부담없이 술 마시기 좋구나. 본 포스팅은 지극히 개인적인 의견을 바.. 더보기
초량 딱한잔, 물메기탕에 진짜 딱 한잔만 하러 들어갔다가 만취 초량 육거리 인근에 있는 딱한잔이라는 실내포차.친구의 추천으로 소주한잔 하러 갔다. 겨울에는 물메기탕이지 라며 물메기탕을 주문. 근데 이 집에서 물메기를 회로도 먹을 수 있단다.그래서 일부는 회로 부탁드렸다. 처음보는 비주얼의 물메기회.보기에도 물러보인다. 역시나 한 점 입에 넣으니 물컹하다.아귀회나 물메기회나 비슷한 식감이구나. 그래도 일잔에 일점씩 하다보니 술병이...상당히 많이 먹어버렸다. 더보기
해운대 불조심, 장산에서 생선구이가 유명한 집 해운대 신도시, 신시가지라고 불리는 장산역 부근. 20년이 넘었으니 이제는 신도시라고 부르기에 애매하다. 신도시가 형성된 당시에는 신생 음식점들이, 이제는 제법 오래된 집들이 되었다. 해운대 좌동재래시장 인근에 위치한 불조심. 생선구이로 유명한 집인데, 이 라인에서 제법 오래됐다. 이 동네 사는 지인과 가볍게 소주한잔 하려고 만났다가, 1차부터 술을 상당히 많이 마셨다. 1차는 초심, 2차는 불조심. 김말이가 안주구나. 좋다. 두부김치는 소주안주. 멸치도 춤추고. 메인메뉴가 나오기 전에 이미 소주 두어병 마신 듯... 메인메뉴인 생선구이. 이후에 심해연이라는 집을 알고 나서, 생선구이는 심해연이 되었지만, 그 전에는 이 집 생선구이가 술안주로 괜찮았다. 옆에 있는 육회말투아웃이나 이자카야엔도 좋고, 미미.. 더보기
동래 이모손맛, 포장마차에서 소주한잔 즐기기 1차는 동래에서 회에 소주한잔. 2차 장소를 찾아 어슬렁 어슬렁... 동래양푼이 앞에 포장마차가 보인다. 이모손맛. 완전한 포장마차는 아니니, 포장집이라고 해야할까. 진주집, 포항집, 여수집... 코너집 처럼 업주가 다 따로 있는 스타일인가 했는데... 그런건 아니다. 좁은 공간에 테이블을 하나씩 배치. 사람 한 명 지나다닐 수 있을 정도로 보인다. 안쪽에는 주방. 공간활용을 잘 한 듯 하다. 가격은 1만원대부터. 무난하게 똥집구이 하나 주문, 그리고 스팸구이도 하나 주문. 기본안주는 풋콩과 브로콜리. 만원짜리 똥집 치고는 양이 좀 부족한건 아닌가? 크게 감흥은 없다. 스팸구이 역시... 만원짜리 안주 치고는 좀... 이걸보니 갑자기 골목포차가 생각난다. 본 포스팅은 지극히 개인적인 의견을 바탕으로 작성.. 더보기
연산동 비어존, 가성비 좋은 돈까스와 푸짐한 과일로 유명한 집 연산동 토곡에서 유명한 맥주집 비어존. 생선구이 전문점 심해연에서 1차를 푸짐하게 즐기고, 2차는 가볍게 맥주 한 잔 하려고 비어존으로 자리를 옮겼다. 생맥주전문점 비어존. 외관은 특별함이 없는 그냥 옛날 맥주집 느낌이다. 비어존이라는 상호가 전국에 제법있는데, 오래된 프랜차이즈 같다. 먼저 시원한 생맥주 한 잔을 주문. 묵직한 500잔에 담아 준다. 일품진로도 파는가... 손가락과자를 안주삼아... 구운 땅콩을 안주삼아 맥주한잔을 비워갈 때 즈음... 과일이 나온다. 돈까스와 함께 비어존의 시그니처메뉴 과일. 맥주 한 잔을 다 비웠는데, 남아 있는 과일들을 보며 한 잔 더 주문할지 망설이다가... 병으로 세 병을 주문했다. 다음에는 돈까스로 먹어야지. 꼭! 본 포스팅은 지극히 개인적인 의견을 바탕으로 .. 더보기
남포동 원조고갈비 남마담, 고소한 고갈비에 소주가 술술 한 때는 열 곳이 넘는 고갈비집들이 늘어서 있던 곳이지만, 지금은 단 두 곳만 남았다. 좁은 계단을 올라 2층으로 올라가면 나즈막한 다락방이 있다. 다락방에 앉아 창 밖을 바라보며 소주한잔 기울이는 맛과 운치. 고등어는 전날 핏물을 빼고 소금 간을 한 뒤, 하루동안 숙성을 시켜 비린내를 없앤다고 한다. 노릇하게 구워진 고등어의 고소한 맛이 좋다. 남마담이라는 상호는 남자마담의 줄임말이다. 지금은 여성분이 운영하고 있지만, 처음 영업을 시작했을 때는 남자분이 운영해서 붙여진 이름이라고 한다. 옛느낌이 남아있는 공간에서 고소한 고등어구이를 안주삼아 소주한잔 기울이기 좋다. 본 포스팅은 지극히 개인적인 의견을 바탕으로 작성되었습니다. 해당 음식점으로부터 어떠한 대가도 받지 않았음을 밝힙니다. 더보기
연산동 도화, 과메기철에는 항상 만석인 집 겨울철이면 항상 사람들로 넘치는 집, 연산동 도화. 부산에서 유명한 과메기집이다. 작년 10월말 이 집에 불이 켜져 있길래 혹시나 하고 봤는데... 역시나였다. 어떻게 과메기를 시작한걸 알고 왔는지 이미 만석이다. 둘이서 보기로 했는데 일행은 아직이라 과메기 작은걸로 먼저 하나 주문해둔다. 2017년에 방문했을 때 보다 5천원 오른 가격이다. 인테리어를 새로 해 깔금해진 실내 분위기. 방처럼 단이 진 곳에 좌식테이블도 탁자식으로 전부 바뀌었다. 영업시간은 밤 12시까지. 추운날에 기다리고 싶지 않다면 오후 5시까지는 와야할까. 먼저 주문한 과메기가 나왔다. 5천원 오른만큼 양은 이전에 비해 조금 더 많아진 느낌. 쌈배추와 양파, 쪽파, 미역. 아직 생미역이 나오지 않았을 때라 데친 미역이 나왔다. 배 배.. 더보기

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