해운대맛집 썸네일형 리스트형 해운대 만석꾼풍천산삼민물장어, 약으로 먹는 特 대물장어로 몸보신 오랜만에 해운대에서 대물장어로 유명한 통영장어구이나 가볼까 했는데 지인이 그 인근에 있는 만석꾼도 괜찮다고 해서 장소를 바꿨다. 그런데 만석꾼은 민물장어집이었다. 만석꾼 풍천산삼민물장어라... 풍천장어에 산삼까지 좋은건 다 붙인 제법 긴 상호명이다 인원이 5명이라 나무로 된 동그란 테이블에 한상 꽉 찬다. 가운데 숯이 들어가고. 기본 장어 1키로를 세팅해준다. 이 집을 추천한 지인이 특 대물장어가 있는데 그게 맛있다고 한다. 그럼 진작에 말을 하지... 메뉴판을 살펴보니 기본은 1키로에 79,000원. 이게 두 마리인가보다. 그 밑에 약으로 먹는 특대물장어가 1마리 1키로이상인데 대략 13만원정도 하나보다. 사장님한테 물어보니 13만원짜리를 11만원에 해준다고 해서 그걸로 부탁드렸다. 그랬더니 숯을 더 .. 더보기 해운대 의령식당, 부산 최고의 가성비 좋은 돼지국밥 #부산돼지국밥로드 #부산돼지국밥열전 해리단길로 불리는 곳에서도 안쪽에 위치한 돼지국밥집, 해운대 의령식당. 머지않은 곳에 달인떡볶이집도 두 곳이나 있다. 기사를 접하고 첫 방문. 다녀와서 에 기고하고, 책에도 실었다. 홀에는 테이블 4개에 좌식 테이블 2개. 작은 공간이지만 테이블이 6개나 있다. 가게 내부도 간판도 세월의 흔적이 보이지만 깔끔하다. 빚바랜 쟁반 위에 뚝배기에 담긴 돼지국밥 한 그릇과 조촐한 찬들이 곁들여진다. 쟁반도 식기도 끈적거림 없이 깔끔하다. 어릴적 할머니는 이런 쟁반을 오봉이라고 불렀다. 그래서 오봉이란 단어가 친숙한데 크면서 일본어라는걸 알게 되었고, 이후로는 잘 쓰지 않는다. 맑은 국물에 대파를 송송 썰어 넣었다. 가운데는 빨간 양념과 후추가루가 동동 떠 있다. 구수한 맛이 .. 더보기 해운대 오다행, 따끈한 수제어묵이랑 오뎅탕 요즘 외식을 하는 사람들이 많지 않아 음식점을 가면 환영받는 분위기이다. 환영 안받아도 좋으니 어서 진정되었으면 좋겠다. 해운대에서 술한잔 하기 좋은 집, 오다행. 일본에 오타코우(お多幸)라는 오뎅집과 상호가 동일하다. 다만 읽는 방법이 다른데 일본어는 일본어로 읽고 한자는 우리말로 읽었다. 그래서 오다행. 1차는 육화목에서 소고기, 돼지고기로 이어지는 우돈돈 코스를 즐기고 2차로 오다행에 자리를 잡았다. 처음 방문했던게 12년쯤 전이었던 것 같다. 1월 1일 새해를 맞아 해돋이를 보러 왔었는데 기다리는 동안 여기서 한잔했다. 이후에도 네번 더 방문했다. (보유하고 있는 사진 기준) 안에도 테이블이 있는데 야외자리가 더 술맛이 난다. 날이 풀려서인지 그리 춥지 않다. 시그니처는 수제어묵이다. 일본맥주와 .. 더보기 해운대 부우사안, 부산에서 즐기는 북경오리와 세련된 중식코스 해운대 그랜드호텔 뒤에 동성장이라는 모텔이 있었다. 2017년경에 동성장 모텔을 리모델링한 일식당이 오픈했는데 동성장이라는 이름은 그대로 사용했다. 가격대는 제법 높았지만 입지도 좋고 분위기도 좋아 부산을 찾는 관광객들에게 인기가 많았던 것 같다. 이후 서울에 있는 로만테이와 콜라보레이션 해 "동성장x로만테이"라는 이름을 걸고 일본 토사지방 요리를 주로 취급하기도 했다. 얼마 전, 그 동성장 건물이 부우사안이라는 중식당으로 변신했다. 부산에서 유명한 미미루, 미미회관, 라호짬뽕을 운영하는 분이 오픈한다고 해서 오픈 전부터 관심을 가지는 사람들이 많았다. 가게 문을 열고 들어서니 술잔을 손에 쥐고 있는 원숭이 석상이 반겨준다. 가게 입구에만 있는 줄 알았는데 모든 기둥에 원숭이 한 마리씩 매달려 있더라. .. 더보기 부산 해운대 류센소(龍泉荘), 통통한 굴이 푸짐하게 올라간 라멘 평소 일본음식을 즐기지만 라멘을 먹는 빈도는 많지 않다. 그래도 가끔은 생각나는 라멘. 오랜만에 라멘 한 그릇 하러 해운대로 발걸음을 옮겼다. 해운대고등학교 앞에 위치하고 있는 라멘집 류센소. 접근성이 좋은 편은 아니지만, 만석에 대기까지 있었다. 오전 11시 30분에 가게 문을 열어 오후 9시까지 영업을 하는데 하루에 70그릇 한정이라 일찍 재료가 소진되는 경우도 있다고 한다. 잠시 기다림 끝에 입장할 수 있었던 류센소. 좌석은 카운터석이 전부. 오픈주방인데 깔끔했다. 메뉴판을 살펴보니 류센소라고 하는 메뉴는 하카타식 돈코츠라멘이었다. 시그니처는 돈코츠인가보다. 일행은 류센소에 차슈를 추가해서. 나는 계절메뉴인 굴라멘을 주문했다. 돈코츠라멘의 경우 취향이지만 마늘을 다져 넣으면 꼬릿하고 진한 국물맛을 .. 더보기 부산 일식을 말한다 / 해운대 센텀시티 아오모리 일식 부산 센텀시티 센텀호텔 3층에 위치한 일식집 아오모리 점심 메뉴와 저녁 메뉴가 나누어져있다. 개인적으로 만족도는 저녁 메뉴가 좋은 듯 예약을 하니 준비를 똻! 간단한 쯔케모노 직접 훈연한 연어를 곁들인 샐러드 스이모노가 나왔다. 도미살과 송이버섯이 똻! 산지나 철을 떠나사 스이모노에 송이향이 퍼지면 이상하게 마음의 평화가...훗훗 아오모리 다니면서 처음보는 메뉴 해파리 냉채를 해보셨다며.... 아구간에 향긋한 유자소스를 곁들이니 참 마시가 있다. 역시나 우엉이 모질라서 우엉 추가 앙앙 이것은 무엇인가? 토란과 전복 사시미 & 스시 플레이트가 올려지고.... 첫점은 아주 잘 숙성된 찰떡 광어 참돔도 한점 이날은 돌돔이 있다며 뱃살쪽으로... 겨울인데 방어는 당연히 나와야 ㅋ 이 도로를 주시면 항상 고민한다.. 더보기 가마솥이 다시 돌아왔다 / 해운대 돼지갈비 가마솥 몇달간 문을 닫고 다시 영업하는 해운대 가마솥 돼지갈비 이게 4인분이였나? 마늘 쌈장 양념갈비장 앙장 앙앙 맛있었던 물김치 머지? 해바라기씨 가득한 취향저격 샐러드 ㅋ 젓국에 미역을 찍어 찍엌 숯들어오고........ 이집 파무침은 내 스타일이 아니넵 ㅎㅎ 견과류는 머든 좋다 리필각 앙 ㅋ 요즘 고기집 아재들과 같이 고기 먹으러 가면 손댈일이 없으니 참 좋다....훗훗 양념이 타니까 수시로 뒤집어주고... 익었다 싶으면 불향 조금 가미해서 묵묵 이집은 또 요 열무국수랑 돼지갈비를 같이 묵으면 마시가 있지 돼갈 한입 묵고 열무국수 한입 빨면 기냥 막 ㅋ 마시가 있습니다. 달달한데 달지 않는 맛 슴슴하면서 단맛이 살짝도는 요상한 맛이다. 김이 나왔다는건.... 국이랑 밥 시켰다 밥 시키면 주는 된장 김치찌개.. 더보기 캐주얼한 오마카세 스시 / 해운대 나오스시 해운대 이마트 맞은 편에 위치한 나오스시 예약을 하니 준비를 똻 카운터 좌석만 있으니 가격대는 둘째 치더라도 예약을 하고 가는 것이 좋겠죠? 술은 잘 안마시지만 금액대가 좋은 아사히 병맥이라 한잔 앜 계란찜으로 속을 달래주고요 사시미 코스를 시켰습니다. 스시 코스에 사시미가 추가되었다고 보면 될 것 같습니다. 왼쪽윗줄부터 시계방향으로 황새치 메지마구로(추정) 고등어 연어 밀치 광어 입니다. 개인적으로 밀치는 싫어해서 젓가락으로 밀었더니 쉐프님이 눈치채고 ㅡㅡ ;; 샐러드 장국이 나왔다는 말은 스시가 시작된다는 말이죵? 스타트는 광어입니다. 엔가와를 올려서 내었네요 새끼붉돔인데 이건 이렇게 장만을 잘안하는데..... 젊은 요리사의 패기 정도라고 봐야할 것 같습니다. 메지마구로로 추정됩니다.... 참치 특유.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 다음
